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热菜家常菜

芦笋虾仁炒面

面条冲凉后,放少许橄榄油拌匀,花椒油是灵魂,麻香麻香的哈

配料表:

  • 芦笋 (20根)
  • 面条 (300克)
  • 虾仁 (30只左右)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 花椒油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 青椒 (1个)
  • 葱姜 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、把芦笋和青椒切滚刀块,焯水,装盆备用。虾仁用少许盐,胡椒粉,生粉手抓拌匀,备用

芦笋虾仁炒面

STEP2、面条煮熟,冲凉,用橄榄油拌匀,防止黏连

STEP3、爆香葱姜,虾仁炒至变色,放入焯水后的青椒芦笋,炒熟,然后放少许盐,少许糖,生抽,关火,加入蚝油适量,最后淋上花椒油,出锅,完美

芦笋虾仁炒面

STEP4、开吃了哈,麻香麻香,媲美任何一款炒面

芦笋虾仁炒面


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