STEP1、鸡蛋两只打散，加适量白糖打出泡沫。（不要打发）

STEP2、倒入牛奶搅拌均匀。如果想口感紧实一点就少放一点，如果喜欢软软的口感，就多放一些。

STEP3、用勺子撇去泡沫，或者蛋液过一下筛。蒸出来会细腻。

STEP4、下锅蒸15分钟~碗上一定要盖上一个盘子或者包上锡纸。

STEP5、蒸蛋的时候可以切芒果花~把芒果沿着核切开，得到一片带核的芒果和两片不带核的碗状芒果肉~其中一片削皮，切成片。另一片可以不削皮，切网格，外翻成芒果花也可以。至于带核的那一片。。。就啃了。。。

STEP6、蛋羹蒸好拿出来，把芒果片转圈摆到蛋羹上，最短的在里面，依次摆出玫瑰花形状。

STEP7、七夕版牛奶炖蛋完成~