STEP1、中翅和翅根，洗净后，开刀如图！

STEP2、将洋葱切碎，生姜切片！

STEP3、姜片，洋葱末，上诉所有调料及鸡翅装入袋中！

STEP4、袋中扎好，放入冰箱冷藏2小时以上！提醒：建议尝下味道，最好偏咸点好！太淡后期裹上面粉就更谈了。

STEP5、将腌制好的鸡翅，裹上混合好的面粉（普通面粉玉米淀粉，比例1：1，裹上一层后，再粘点腌制的汁水，再裹上一层粉，然后油炸！

STEP6、如果，味道淡了，补救方法就是撒点椒盐粉，所以，再次强调，腌制时尝下味道！