STEP1、虾仁洗净，加入胡椒粉，盐，淀粉，料酒拌匀备用。青椒洗净切好，我多切了两个烧别的菜。

STEP2、锅中加入油，烧热，放入青椒，炒至五分熟，盛出备用。

STEP3、锅中加入油，烧热，放入拌好的虾仁翻炒一会

STEP4、加入炒好备用的青椒，因为虾仁里放了淀粉，所以加点清水，少许盐收汁

STEP5、等收汁

STEP6、盛出装盘