配料表:
详细做法:
STEP1、去掉筋膜和脂肪,只取鸡胸肉内部少许清理干净。
STEP2、将鸡胸肉剁泥(细腻些),加入少许玉米淀粉搅拌均匀。
STEP3、煎锅中加入少许核桃油,小火,放入鸡胸肉,可以弄出漂亮可爱的形状,此处佛系的随意放入的,压扁,尽量薄些。
STEP4、小火煎至发白,两面微微金黄即可。口感是有点些许劲道的,练习咀嚼不错的。
STEP5、未解锁蛋清的宝宝,需要分离出蛋黄留着备用。(已解锁的直接打蛋即可)
STEP6、加入二倍左右的高铁米粉(此处我用的宝宝剩下不想吃的嘉宝米粉,大家随意哈)
STEP7、将蛋黄和米粉搅拌均匀成粘稠的糊糊状。
STEP8、装入裱花袋挤到已经加入少许核桃油的煎锅里,小火煎至两面金黄蓬起。(可以弄得形状更好看些哈,我手抖挤的难看啦,哈哈哈)
STEP9、焯熟三朵菜花给宝宝抓握啃咬,ok上盘儿,一拼盘,卖相还不错哈。重点是我家十个月的宝宝可以自己抓握啃咬,并且很爱吃。
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