热菜家常菜
早餐别吃油条了！来个炸牛奶酥脆更营养！
配料表：
- 兰雀纯牛奶 （400克）
- 鸡蛋 （1个）
- 玉米淀粉 （60克）
- 细砂糖 （50克）
- 低筋面粉 （70克）
- 水 （30克）
- 泡打粉 （1克）
- 面包糠 （20克）
详细做法：
STEP1、牛奶加入玉米淀粉和40g细砂糖拌均匀；
STEP2、倒入锅中，小火加热，搅拌；
STEP3、成糊状后改中火，至熟，颜色变微微透明出锅备用；
STEP4、倒入方形模具，用刮刀刮平，冷藏2小时凝固；
STEP5、取出切条；
STEP6、鸡蛋打散，加低筋粉，泡打粉，细砂糖10g搅拌成糊；
STEP7、把牛奶块粘上面糊，裹上面包糠；
STEP8、油锅烧开沸腾后，下锅烹炸至金黄色即可；
STEP9、出炉！
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