热菜家常菜
叉烧肉炒饭
1、米饭事先用筷子划散，翻炒时不要用锅铲按压，这样可以避免米饭结团 2、蔬菜可以根据个人喜好或者现有材料任意添加
配料表：
- 叉烧肉 （一小块）
- 剩米饭 （一碗）
- 红甜椒 （半个）
- 冬笋 （一根）
- 圆白菜 （一片）
- 洋葱 （半个）
- 胡萝卜 （半根）
- 青椒 （一个）
- 鸡蛋 （一个）
- 大蒜 （两瓣）
详细做法：
STEP1、鸡蛋打散，倒入饭中，充分拌匀，其他原材料切小丁备用
STEP2、锅热后，放一汤匙油，热锅凉油倒入洋葱丁、蒜瓣，煸炒出香味后，倒入其他蔬菜丁，翻炒片刻
STEP3、倒入米饭翻炒，炒至米饭粒粒分明
STEP4、倒入少量约10ml的生抽，放3-5克盐，2克糖调味
STEP5、倒入叉烧肉翻炒片刻即可
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