STEP1、西瓜皮用瓜刀刮去绿皮

STEP2、切薄片

STEP3、用3小勺盐腌制半小时左右

STEP4、腌制好后沥干水

STEP5、剁椒酱蒜头

STEP6、蒜头切末加3勺剁椒酱

STEP7、生抽2勺

STEP8、白糖2.5勺

STEP9、陈醋2.5勺

STEP10、芝麻油1汤勺

STEP11、放入保鲜盒拌匀放冰箱腌一晚即可开吃酸甜微辣非常的开胃是夏季不可多得的一道凉拌菜