STEP1、将西兰花切成大小适应的小块儿，在热水里焯40－50秒左右，捞出来之后放进清水里拔凉。用厨房纸巾将水分擦干。

STEP2、放进黑芝麻面、盐和香油,搅拌均匀。

STEP3、盛入盘中。

STEP4、这是西兰花的茎部。千万不要扔掉，它所含的营养成分远远超于花蕾所含的营养成分。用刀切去外部的硬皮，将里边软嫩的部分切成薄片，与绿色的花蕾一起焯40－50秒。与花蕾同样，放进黑芝麻面、盐和香油进行搅拌。味道也是美美哒！