STEP1、吉利丁（3g）片用冷水泡软

STEP2、捞出放入不超过60度的热水中搅拌至融化备用

STEP3、淡奶油（80g）倒入奶锅加入细砂糖（15g）小火煮至细砂糖融化

STEP4、关火倒入吉利丁溶液搅拌均匀，冷却10分钟

STEP5、百香果挖出果肉

STEP6、取适量果汁加入酸奶搅拌均匀

STEP7、倒入之前的淡奶油溶液中，搅拌均匀

STEP8、分装入布丁杯

STEP9、冷藏4小时以上或者过夜

STEP10、如需脱模可以将布丁杯身浸泡在热水中15秒，用小刀沿边缘划一圈倒扣即可

STEP11、表面淋少许酸奶和百香果口感更好

STEP12、尽情享用吧！