STEP1、新鲜柠檬一个切片

STEP2、红皮洋葱一个

STEP3、超市买的老酒，半瓶，去腥的

STEP4、材料大集合

STEP5、全部切切切

STEP6、鸡爪剪指甲

STEP7、鸡爪放入锅中加半瓶老酒和姜片煮沸去血水，沸腾后煮3-5分钟，不要煮烂了，烂了就不脆了

STEP8、鸡爪捞出冲凉，沥干备用

STEP9、加香醋1/6瓶

STEP10、材料混合，抓几下入味

STEP11、盖上保鲜膜冷藏半天

STEP12、酸辣可口的柠檬鸡爪就做好啦！