STEP1、西兰花辦成小块，焯水5分钟左右至熟，过冷水备用。

STEP2、午餐肉切小块备用。

STEP3、热锅凉油，下入花椒粒，小火爆香后关火。

STEP4、倒入西兰花、午餐肉，放盐、鸡精拌匀。

STEP5、淋入香油拌匀即可。