热菜家常菜
牛肉酱拌面
其实做牛肉酱的配菜可以随意搭配的，想放什么都可以，胡萝卜，香菇之类也是很好的选择。我今天家里就找到了洋葱和菜椒，所以就做了这个
配料表：
- 牛肉 （300克）
- 蒜 （两瓣）
- 洋葱 （1个）
- 菜椒 （四个）
- 豆瓣酱 （两勺）
- 酱油 （两勺）
- 蚝油 （两勺）
- 生粉 （少许）
- 纯净水 （一碗）
- 盐 （5克）
- 糖 （5克）
详细做法：
STEP1、把牛肉，蒜，菜椒，洋葱分别切丁
STEP2、锅内放入油，油热后把牛肉和蒜末放进去
STEP3、等牛肉断生后，放入洋葱和菜椒，放入盐，炒熟
STEP4、然后放入豆瓣酱，蚝油和酱油，炒匀
STEP5、放入水，这时把糖放进去，煮开
STEP6、把生粉用水化开拌匀，等锅内的牛肉酱煮开后倒入生粉水
STEP7、把生粉水倒入后拌匀，重新煮开后就可以装盘上桌了
STEP9、成品
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