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热菜家常菜

凉拌茄子

配料表:

  • 茄子 (2只)
  • 大蒜 (1个)
  • 葱花 (适量)
  • 白砂糖 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 醋 (几滴)

详细做法:

STEP1茄子对切开,放锅上蒸熟。大概水开后6分钟就熟了

凉拌茄子

STEP2、将蒜末、葱花、生抽、糖、醋、辣椒油、橄榄油放在一起搅拌均匀备用。茄子蒸好后摆盘,然后将被用的调料酱淋在茄子上面就好了。

凉拌茄子

STEP3、如果想要入味一点,就将茄子切成小一点的条就好啦

凉拌茄子


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