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热菜家常菜

凉拌小木耳

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 木耳 (适量)
  • 香芹 (2根)
  • 小米椒 (2个)
  • 蒜 (3瓣)
  • 白沙塘 (5g)
  • 醋 (2小勺)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 花生油 (适量)

详细做法:

STEP1、小木耳泡发好

凉拌小木耳

STEP2、凉水入锅,烧开后,继续煮约3分钟

凉拌小木耳

STEP3、倒入香芹,滴入少许花生油,再煮约两分钟,然后熄火

凉拌小木耳

STEP4、煮小木耳的几分钟空闲期间来做调料:把小米椒和蒜米切碎,加入除了麻油外的其它调料,搅匀

凉拌小木耳

STEP5、捞出煮好的小木耳和香芹,滤干水,倒入麻油,淋入酱汁,

凉拌小木耳

STEP6、搅拌均匀,然后装碟就可以吃啦,简单快手之余,小木耳入口香辣爽脆,味道很赞,是我喜欢的凉拌菜之一

凉拌小木耳


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