热菜家常菜
美味的麻辣拌面
1.为了减少脂肪摄入量，选用的橄榄油2.喜欢吃热面，可以省去过冷水，直接拌面，也非常好吃
配料表：
- 挂面 （1把）
- 鸡蛋 （1个）
- 葱花 （1勺）
- 香菜末 （1勺）
- 蒜末 （1勺）
- 白糖 （3克）
- 盐 （3克）
- 十三香 （1小勺）
- 辣椒面 （1勺）
- 橄榄油 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 陈醋 （2勺）
- 芝麻 （1小勺）
详细做法：
STEP1、将葱花，香菜末，蒜末，辣椒面，白糖，盐，十三香，芝麻放入碗中
STEP2、橄榄油烧热，倒入准备好的拌料中，炸出香味，然后放入味极鲜酱油，蚝油，陈醋，搅拌成麻辣拌面料汁
STEP3、锅中水开，放入挂面，煮熟
STEP4、用橄榄油煎一个荷包蛋，备用
STEP5、面条出锅，过冷水，捞出，放入麻辣拌面料汁和一大勺煮面汤，拌匀面条，放上荷包蛋
