热菜家常菜
夏日饮品·咖啡冻
咖啡冻喜欢嫩滑口感的用冰粉粉，喜欢稍硬一点的用吉利丁
配料表：
- 水 （700克）
- 速溶咖啡 （10克）
- 冰粉粉 （15克）
- 糖 （按个人喜好添加）
详细做法：
STEP1、速溶黑咖啡10克
STEP2、冰粉粉15克
STEP3、水烧开后离火，先倒入速溶咖啡溶解，再放冰粉粉搅拌均匀。倒入容器中，室温放凉后放冰箱
STEP4、用小刀划成小块就完成了
STEP5、杯子里放入咖啡冻，倒入牛奶或奶茶，稍微放置一会儿，会有少量咖啡溶化，搅一搅更好喝！喜欢甜的就放点液态糖
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