配料表:
详细做法:
STEP1、【料1】「面」适量,吃多少放多少。面,猫超市凑单。面面面,拿回沸水里煮30秒左右或者五成熟,捞出后按照食分量,保鲜袋,一包一包分装,放入冰箱冷藏,等到早上要食候,拿出一包烹饪。「油」油,油,例如前一如果了红烧肉,油面。「葱」切段「虾皮」面。「辣椒」非必需,实属个人爱好。替换成各种辣酱、醋等。
STEP2、【备料2】盘子里根据面的分量放相应的少许生抽「酱油」(晚晚手抖放多了)和「鸡精」3g左右
STEP3、【煮面】煮水到8成开下面条,煮到面条还有些微硬捞出。(千万别煮烂了,口感就不好了)如果按照晚晚步骤1教的家常存面做法,就水烧开再煮30秒左右就可以。【拌面】捞出放碗就跟刚才步骤2准备的酱油拌下。【热油】煮面热油。只有煤气灶的伙伴也可以边拌着面边热,不要让面结起来就行。最好提前准备好放好。
STEP4、【加料】把步骤1准备的料撒到面条上。
STEP5、【淋油-完成】浇上热油,听着小葱滋滋叫着的声音就大功告成了。晚晚下意识马上拌了几下,没保存下最好看的样子。可是真的好吃到清盘。美滋滋。
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