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热菜家常菜

爽口凉拌毛豆

2022-03-19 10:41:07

1.毛豆两头减掉为了更好的入味2.煮毛豆时几滴油和少许盐,毛豆不变色

配料表:

  • 毛豆 (300克)
  • 盐 (一小勺子)
  • 醋 (半勺)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 糖 (一小勺子)
  • 生抽 (半勺)
  • 耗油 (一小勺子)
  • 香油 (少许)
  • 姜丝葱花 (少许)

详细做法:

STEP1、1.毛豆两头尖减掉,清洗干净2.放锅中添水几滴油和少许盐煮开后再煮3分钟即可3.过凉水捞出备用

爽口凉拌毛豆

STEP2、1.锅中放油把葱姜爆香(喜欢吃辣可放干辣椒或小米辣)2.将热油泼到蒜泥毛豆

爽口凉拌毛豆

STEP3、加调料:盐、糖、生抽、耗油、醋、香油拌均匀即可

爽口凉拌毛豆


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