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热菜家常菜

红豆花胶牛奶冻

每次不要做太多,三天的量差不多,因为冻太久也不好

配料表:

  • 牛奶 (适量)
  • 红豆 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 红枣 (2颗)

详细做法:

STEP1、准备材料如图,红枣去核,红豆提前泡一晚,花胶泡发好,老冰糖适量

红豆花胶牛奶冻

STEP2、将泡发好的红豆,花胶加少量纯净水刚莫过红豆花胶,放入炖锅,炖2小时

红豆花胶牛奶冻

STEP3、炖好后加入冰糖和牛奶(喜欢口感多Q一点的就多加点牛奶),在炖15分钟后,取出红枣

红豆花胶牛奶冻

STEP4、15分钟后我就可以出锅了,趁热喝很好喝

红豆花胶牛奶冻

STEP5、剩下的装入容器,冷却后放在冰箱冷藏

红豆花胶牛奶冻

STEP6、冷藏2-3小时后成冻,甜度和冻的Q弹程度根据个人喜好来做

红豆花胶牛奶冻


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