配料表：
详细做法：
STEP1、所有食材就是排骨、冬瓜和一小块姜。
STEP2、排骨焯水洗净，再放到白水里加一块姜和少许料酒一起煮就可以了。不需要加太多调味料，味道多了反而吃不出冬瓜排骨的清甜了。
STEP3、排骨煮到九成熟加冬瓜和盐直至煮熟就可以出锅了。
STEP4、如果喜欢可以加一点香菜和香葱末。很适合夏天喝的一个汤，菜有了，肉有了，清香怡口……
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