配料表：
详细做法：
STEP1、苦瓜对半切开去瓤，切成片。锅中煮沸水，加入点滴油和盐，放去沸水中焯熟后捞出
STEP2、锅中水倒掉后入油，葱蒜爆锅，下入肉末，加盐、老抽、花椒粉翻炒后倒入苦瓜，红辣椒，加适量盐、生抽、少许香油、白糖、鸡精后出锅
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