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热菜家常菜

猪骨黄豆苦瓜汤

配料表:

  • 苦瓜 (1个)
  • 黄豆 (200克)
  • 猪骨 (500克)
  • 清水 (6碗(电压力锅,如果普通锅的话要8~10碗))

详细做法:

STEP1、猪骨飞水,冲洗干净血沫

猪骨黄豆苦瓜汤

STEP2苦瓜清洗干净,去籽去瓢,切块

猪骨黄豆苦瓜汤

STEP3苦瓜飞水,这样可以去除苦味

猪骨黄豆苦瓜汤

STEP4黄豆清洗干净

猪骨黄豆苦瓜汤

STEP5黄豆猪骨放进锅里,加入清水

猪骨黄豆苦瓜汤

STEP6、加入苦瓜,启动电压力锅的煲汤程序

猪骨黄豆苦瓜汤

STEP7、煲汤程序结束后,把汤水连汤渣一起倒进汤锅,开大火煲10多分钟,放盐调味即可

猪骨黄豆苦瓜汤

STEP8、喝汤、吃苦瓜、啃猪骨

猪骨黄豆苦瓜汤


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