STEP1、170克水，300克面粉(水和面粉吸水度不同自己调整用量，3克酵母加入面包机自动和面发酵好

STEP2、发酵好的面揉面排气搓成长条切成大小均等的小剂子，这个面粉量我做了12个盖上保鲜膜醒面30分钟左右

STEP3、准备馅料，上海青洗干净开水烫一下放冷水冷却(其他青菜都可以)提前泡发好的木耳准备80克左右馓子，加馓子味道会特别的香

STEP4、馓子放入保鲜膜用擀面杖敲碎，或放入大碗中捣碎，不需要太碎，变成小颗粒就好了注意：捣碎的过程不要偷吃，哈哈

STEP5、切好馅料混合，入葱末，盐，芝麻，香油，鸡精，香，油盐，盐

STEP6、调好的馅，这个时候味道已经特别香了

STEP7、醒好的面团揉圆，盖上保鲜膜防止表面干裂准备擀包子皮

STEP8、擀成厚薄均匀的皮，不要太薄容易破，也不能太厚不好吃

STEP9、蒸锅中加半锅水，蒸笼上准备好油纸铺好

STEP10、开始包了，右面是上次剩下的马齿苋馅肉包馅，这次一起包完

STEP11、包的样子不好请忽略包好直接摆入蒸笼上锅中水大火烧开，烧开后放入包子，素馅的容易熟，大火十五分钟就好了，烧好后放两分钟就可以开锅了

STEP12、出锅的包子，外貌有待提高，但味道不错

STEP13、青菜素馅包

STEP14、马齿苋肉包

STEP15、马齿苋肉包