STEP1、苦菊去掉蒂，清洗干净控干水分

STEP2、切一切装盆里

STEP3、加适量面粉用筷子搅拌。面粉分多次加。搅拌至干爽。

STEP4、篦子铺湿布或者硅胶垫。水开放上篦子，大火蒸十分钟。

STEP5、关火焖两分钟出锅

STEP6、弄盆里

STEP7、加蒜末盐香油胡椒粉搅拌均匀。

STEP8、装盘即可。