STEP1、大青菜洗干净改刀切小块

STEP2、把蒜蓉、耗油、酱油、糖、生粉放入碗中拌匀，加入小半碗水，放入烧热的油锅中。用铲子打圈搅拌，等变粘稠了浇在烫好的青菜上就好啦。

STEP3、青菜用开水烫熟，从开水中捞出时一定要把水沥干。