STEP1、挑选嫩而小个的小土豆，洗干净上锅蒸。我这里不属于产地所以买得到小土豆的机率少而又少，只好在大土豆堆里尽量找小土豆了

STEP2、蒸熟

STEP3、剥皮。虽然是第一次，但真的很好剥干净

STEP4、切成小块。

STEP5、平底锅中倒入适量油，把土豆块放入小火慢煎，洒入细盐调味，等表面金黄色时洒上孜然粉，喜欢辣的可以多加一点辣椒粉

STEP6、出锅装盘