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热菜家常菜

红薯粉饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红薯粉 (300克)
  • 糯米粉 (120克)
  • 红糖或白糖 (适量,依个人喜好添加)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1红薯粉和糯米粉,还有红糖称重混合一起,不喜欢红糖的可以放白糖,放多少以个人口味添加

红薯粉饼

STEP2、加水揉成面团,有点像小时候玩的泥巴

红薯粉饼

STEP3、揉好后分等量小面团

红薯粉饼

STEP4、然后发挥你的各种技巧,做成喜欢的样子,我用的是月饼模具,方便又快捷

红薯粉饼

STEP5、放入蒸锅

红薯粉饼

STEP6、水开后上锅蒸,大约10分钟左右

红薯粉饼

STEP7、忘记关火了,蒸了快半小时,不知道开裂是不是和蒸的久有关系,下次试过后再来改良,不过味道还是很赞的,装盘享用吧

红薯粉饼


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