配料表:
详细做法:
STEP1、红薯洗净去皮切成小块,放入锅中隔水蒸熟
STEP2、压成薯泥,趁热加一小勺白糖搅拌均匀
STEP3、再加入糯米粉搅匀,用手揉成光滑面团
STEP4、香蕉剥去外皮,切成薄片
STEP5、取适量面团,揉圆后按扁,放入一片香蕉
STEP6、慢慢收紧封口,再轻轻压成圆饼状
STEP7、热锅起油,将饼放入锅中,转小火煎至两面金黄,即可出锅
STEP8、金灿灿的饼光看着就要流口水了!一口咬下去,没错,是爆浆的感觉!
STEP9、香蕉经过高温的洗礼早已变得香甜融软,伴着酥香的薯饼嚼吧嚼吧,甜而不腻,这个感觉瞬间就爱上了