热菜家常菜
红薯果子
红薯和面粉的比例要靠自己把握，我选用的红薯是含水量比较低的，含糖量也低，所以只要面粉和红薯泥混合后能揉成软硬合适的面团即可此方红薯是整个连皮蒸熟的，含水量很低，熟后剥皮压碎喜欢甜食的可以增加糖的量
配料表：
- 红薯（熟） （620克）
- 普通面粉 （550克）
- 食用油 （20克）
- 红糖 （50克（可增减））
详细做法：
STEP1、红薯蒸煮熟后按压成泥，趁热加入糖搅拌融化，加入油
STEP2、红薯泥稍微放凉后倒入面粉，揉压成团后醒发半小时
STEP3、面团醒好再进行擀压，擀成薄面片，再切成自己喜欢的形状
STEP4、做好后可放太阳下稍晾晒后再油炸
STEP5、锅里放入油加热，油热炸成金黄色捞出控油，放凉就可以吃了
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