STEP1、炖好的羊排放进砂锅，到适量清水煮开

STEP2、冬瓜切片，不要切的太薄

STEP3、煮开后放几个尖辣椒，我是无辣不欢啦，也可以不放，转小火煮一会

STEP4、菱角我提前煮好了剥出仁了，把菱角和冬瓜一起放进砂锅

STEP5、煮到冬瓜透明就好，不咸加适量盐   冷冷的天就喜欢煲各种汤，暖暖的