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热菜家常菜

煮鹌鹑蛋,小时候的美味~~

一般都是前一天晚上煮好,泡一宿,第二天就特别入味了。想起了小时候鹌鹑蛋罐头的味道,当时觉得超级美味的回到小时候

配料表:

  • 1、鹌鹑蛋 (2斤)
  • 2、葱、姜
  • 3、花椒、大料
  • 4、糖
  • 5、盐、鸡精

详细做法:

STEP1鹌鹑蛋洗净,倒入锅里,加水末过鹌鹑蛋。

STEP2、放入3、4片姜片,3、4段葱。

STEP3、放入两大汤勺糖。

STEP4、放入3、4汤勺酱油

STEP5、放入2、3克盐,鸡精适量

STEP6、煮5分钟左右就熟了,这个时候用勺子底把鹌鹑蛋都弄碎,这样容易入味。再过10分钟就可以关火了。又一好吃的懒人菜~~


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