配料表：
详细做法：
STEP1、豆腐皮开水焯一下冲凉置水，热水焯过豆腐皮变软放便卷。
STEP2、小葱洗净去一部分葱叶留葱白
STEP3、豆腐皮平放坚切一分二
STEP4、取一张切好的豆腐皮放置砧板上，加上小葱白卷起放置一边，取一根葱叶卷在豆腐皮外固定，用刀从间位置切开。
STEP5、取味碟倒入黄豆酱，将卷好的豆腐皮装盘放上味碟上菜
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