STEP1、干豆腐切菱形，锅中水开一分钟捞出

STEP2、锅中放少许油，油热后放姜、尖椒大火炒半分钟。

STEP3、下少许五花肉、干豆腐翻炒一分钟后，将盐、麻辣鲜、水淀粉、酱油、鸡粉放入碗中，搅拌均匀

STEP4、汁倒入锅中小火收汁

STEP5、出锅，开吃！