配料表:
详细做法:
STEP1、黑芝麻用料理机磨成粉放入容器中,继续加入白糖、奶粉和酵母搅匀。
STEP2、再加入面粉和豆渣。
STEP3、和成光滑的面团后盖上盖子等待发酵,如果豆渣量多的话就不需要加水了,这一步需要自己掌握。
STEP4、发酵至两倍大
STEP5、揉面排气制成花卷生胚,再继续醒发半个小时
STEP6、醒发好后开火蒸25分钟左右。
STEP7、出锅了,因为放了黑芝麻外观是黑乎乎的,吃起来是却蛮香的。
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