STEP1、先将买来的北豆腐搅拌碎，加入盐、和鸡蛋一个混合备用。

STEP2、五花肉加少许盐和生姜，不停的合着肉剁碎，先给肉打底。剁碎的肉加生抽+鸡精+胡椒+葱花+小麻油+生粉拌匀备用。

STEP3、准备好以上两个主要食材就可以开始包豆腐了

STEP4、先铺一层豆腐然后放肉馅，在肉馅的表层再加豆腐捏成圆形，撒上黑芝麻做点缀就可以啦。上蒸笼，上气后15-20分钟就可以出锅了。

STEP5、味道嘎嘎！家里有高汤的朋友们 还可以上点高汤淋在上面，没有也可以这么吃。这个菜一定要趁热吃的。