热菜家常菜
极简单芝士烤茄子
我的烤箱温度偏高所以表皮焦了点不想洗碗的我个人觉得还是平底锅炒炒比较好不然怕有茄子的生腥味至于时间么统共十来分钟……真的好简单给宝宝吃的话就一点点盐调味就好巨简单啦啦啦
配料表：
- 茄子 （1-3个）
- 马苏里拉芝士碎 （适量）
- 食盐 （3克）
- 喜欢的香料or酱 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
详细做法：
STEP1、茄子去皮切丝茄子茄子所以切了三个……质地绵软好切随便用刀都会切出想要效果
STEP2、拌上适量自己喜欢调料盐我用是一款类似孜然墨西哥香料再盐喜欢复杂多变肉酱海鲜酱请尽管上大概半个中式汤勺量就够了然后翻一下让茄子条均匀沾上喜欢干一点把水分rua掉
STEP3、平底锅少量油炒一下变色就好这个忘记拍照了
STEP4、烤盘内铺好表面再来一层马苏里拉芝士碎喜欢吃多放或者至少盖好表面一层烤箱220度十分钟足够了
STEP5、吃起来好像千层面！配上奶酪口感不错咸鲜味带着奶香我和我老公抢着吃那层芝士皮是灵魂……
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