STEP1、把丝瓜削皮切块

STEP2、锅里热上一大勺食油，把蒜蓉切碎，加入锅里爆香。

STEP3、倒入丝瓜块煸炒至软，加点盐调味

STEP4、盛出备用。

STEP5、在准备丝瓜的时候，先把南瓜切块去种子入蒸锅蒸15-20分钟至软。

STEP6、把蒸好的南瓜肉挖出，压成泥。

STEP7、把南瓜泥和高汤入锅煮滚，加盐调味，南瓜汤煮至浓稠后盛出放到一个深盘子里。