STEP1、制作开始前将食材全部准备好。

STEP2、基围虾洗净后用厨房纸吸去水份，去壳和虾线后的用菜刀拍成虾泥后加入盐搅匀。

STEP3、加入蛋清、玉米淀粉、白胡椒粉、香油一点点朝一个方向搅打到黏稠备用。

STEP4、老豆腐洗干净切1厘米厚小方块，摆在盘中，用小勺子在中间轻轻挖一个小洞。

STEP5、用手指蘸取少许玉米淀粉抹在小洞四周。

STEP6、填入虾馅，稍为整理虾馅表面，使他均匀好看。

STEP7、放入水开后的蒸锅内大火蒸7分钟即可。

STEP8、取出后在表面淋上香油，接着淋上六月鲜特级原汁酱油调味。

STEP9、在虾球表面点缀少许葱花即可。

STEP10、完成六月鲜系列的酱油有些吃过有些还没有吃过，吃过的都不错，没吃过的也想试试看，特别是那个蓝色的柠檬蒸鱼酱油