更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

红豆饼

2022-03-19 10:41:07

如果问我,这么费劲怎么不买烤箱?一家之主不允许,怕我上天Bill妈妈提醒:多在家做,少吃外卖

配料表:

  • 黄油 (35克)
  • 低筋面粉 (250克左右)
  • 白糖 (20克)
  • 牛奶 (100克左右)
  • 红豆馅 (100克左右)

详细做法:

STEP1、首先拿出35克黄油,隔水融化(一切操作都是bill,如有不对敬请原谅)融化差不多加入20克白砂糖,进行搅拌至融化

红豆饼

STEP2、融化加糖

红豆饼

STEP3、融化的黄油晾凉倒进250克左右的低筋面粉里面,进行搅拌揉至面团(此时还是bill在操作)然后给面团用保鲜膜封好,避免风干(此时家里木有了保鲜膜,只有保鲜袋)

红豆饼

STEP4、揉好面团,保鲜袋密封保湿……没错,我说的保湿,你没看错!保持,避免风干

红豆饼

STEP5、分成25-30克左右的面团,等待被“包养”

红豆饼

STEP6、为了证实我有称,给大家看一下!但是我真的不太喜欢用这个东西!

红豆饼

STEP7、自制红豆馅(不会做的,从某东买现成的也可以)

红豆饼

STEP8、小伙伴们,我们用酥皮去“包养”豆馅了,这时候请用虎口位置一点点往下压,要温柔……

红豆饼

STEP9、就这样子了,一点点封口,不要着急!

红豆饼

STEP10、沾少量熟的黑芝麻,如果你问我为什么沾芝麻,我只想说:为了好看而已,要不秃了吧唧真的就是一个大烧饼,这样就比较有灵魂吧

红豆饼

STEP11、一直小火,锅里少量食用油(少到几滴,几滴呢?我是3滴)排排坐,我们开始,基本一面3分钟,勤翻面,稍上色就翻面,虽然是小火,我觉得也挺快熟的

红豆饼

STEP12、3分钟以后的面是这样的

红豆饼

STEP13、6-7分钟之后的状态就是这种状态,两侧不容易熟,就让点心立在锅的边缘,还是熟的挺快的

红豆饼

STEP14、这是最后的成品,以上给你们参考

红豆饼

STEP15、比较酥,成品

红豆饼

STEP16、成品

红豆饼


上一篇:彭豆做的开口笑蒸板栗
下一篇:红豆双皮奶

家常菜做法         Sitemap    Baidunews