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热菜家常菜

健脾养胃的山药南瓜奶香小馒头

配料表:

  • 奶粉 (适量)
  • 酵母 (5克)
  • 面粉 (适量)
  • 山药 (2根)
  • 南瓜 (半个)

详细做法:

STEP1、将山药跟南瓜去皮蒸熟,用破壁机打成细腻的泥

STEP2、将面粉跟奶粉混合10:1的比例就行(如果喜欢奶香味重的可以多加奶粉)用一点点温水把酵母融化,加入面粉中,再加入打好的山药南瓜泥,揉成光滑的面团,用刀切成小块,放到温暖的地方发酵

STEP3、看到馒头变大,拿起来试着比之前轻就代表发好了,冷水大火上锅蒸,水开后调小火蒸30分钟(看你揉的馒头大小,大的话就多蒸会)关火焖2分钟,避免馒头塌陷

健脾养胃的山药南瓜奶香小馒头

STEP4、是不是很诱人啊

健脾养胃的山药南瓜奶香小馒头

STEP5、脾胃不好的宝宝吃最好了,山药南瓜都是健脾养胃的!!!

健脾养胃的山药南瓜奶香小馒头


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