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热菜家常菜

文蛤豆腐

2022-03-19 10:41:07

文蛤,最好是用如东的新鲜文蛤

配料表:

  • 如东文蛤 (500克)
  • 洋葱 (1/4只)
  • 葱姜 (少许)
  • 豆腐 (一小盒)

详细做法:

STEP1、1活文蛤取肉,放大碗中用水顺时针洗净,这样能把泥沙冲干净

STEP2、2热油爆香葱姜末,放入洋葱炒香,倒入文蛤翻炒,有奶白色汤汁出来,

STEP3、3加入豆腐,加盐糖调味料,撒葱花即大功告成啦[呲牙]


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