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土豆胡萝卜焖牛腩

2022-03-19 10:41:07胡萝卜萝卜土豆牛腩土豆胡萝卜焖牛腩胡萝萝卜焖牛腩

配料表：

牛腩（500克）
土豆（半个）
胡萝卜（半根）
料酒（1勺）
生抽（1勺）
盐（3克）
姜（4片）
大蒜（4瓣）
八角（3个）
桂皮（2块）
香叶（2片）
花椒（10粒）
陈皮（1片）
干辣椒（3个）
郫县豆瓣酱（1勺）

详细做法：

STEP1、牛腩冷水下锅出水

土豆胡萝卜焖牛腩

STEP2、准备好配料

土豆胡萝卜焖牛腩

STEP3、豆瓣酱炒出红油放入香料和牛腩炒放入适量的盐和料酒还有生抽

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STEP4、炒好放入开水没过牛腩倒入高压锅上汽后开中小火压18分钟左右

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STEP5、牛腩压好倒入土豆胡萝卜继续压2分钟

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STEP6、压好后倒入锅里收汁调味

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STEP7、上桌开吃！

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