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热菜家常菜

烟熏土豆泥沙拉

配料表:

  • 土豆 (去皮后400克)
  • 哈尔滨红肠 (60克)
  • 酸黄瓜 (20克)
  • 橄榄油 (5克)
  • 酸奶 (20克)
  • 蜂蜜 (20克)
  • 黑胡椒 (按需)
  • 盐 (按需)
  • 法香 (1朵)

详细做法:

STEP1土豆去皮切成小块儿上锅蒸熟,用筷子可以轻易戳透即可

烟熏土豆泥沙拉

STEP2、用勺子或专门的压泥器把土豆捣成泥(有漏网没有压的特别泥的小块儿也没关系,那样其实口感更好)

烟熏土豆泥沙拉

STEP3、哈尔滨红肠切成小丁,酸黄瓜切成碎碎的丁,法香切碎(没有法香的不放也没关系)

烟熏土豆泥沙拉

STEP4土豆泥里加入橄榄油,蜂蜜,酸奶,盐,黑胡椒(黑胡椒)搅拌均匀(可以刮刀翻拌按压手法会比较快)

烟熏土豆泥沙拉

STEP5、加入红肠,酸黄瓜和法香

烟熏土豆泥沙拉

STEP6、搅拌均匀就可以吃了(按自己的口味尝一尝味道,胡椒和盐的用量请根据个人口味酌情添减)

烟熏土豆泥沙拉


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