STEP1、1个大杏鲍菇切大概5mm的片（可以稍微再厚点，但是不能太薄，葱切沫，备用。

STEP2、热锅放油，放入葱花爆香。

STEP3、加入杏鲍菇片，翻炒。

STEP4、炒到杏鲍菇变软，炒出水，加入1勺耗油半勺生抽半勺酱油，继续翻炒。

STEP5、加入1小勺黑胡椒粉，翻炒均匀后，加入（不用过多，老公喜欢吃软的，所以我加是为了焖一下，让杏鲍菇更软，也可省略）。

STEP6、出锅前可以再尝一下味道，不够的话，再加入适量的盐和黑胡椒粉翻炒，出锅。

STEP7、来一张我带的午饭，嘿嘿嘿