STEP1、准备好食材，家里没有秤就用宝宝的牛奶杯量一下，110g就是110ml，我就默认牛奶和淡奶油和水的密度一样

STEP2、1牛奶和糖一起先搅拌融化（冬天可以把牛奶稍稍放热水中加热搅拌，这样融化得快；2一个鸡蛋和一个蛋黄搅匀（剩下一个蛋清可以留着腌制炸鸡，把鸡蛋液和加了糖的牛奶混合。

STEP3、再把150g淡奶油加入已经混合的液体中，轻轻搅拌

STEP4、这一步决定蛋挞的细嫩，过筛，就是倒来倒去倒几次，我大概倒了4次

STEP5、这就是过滤的东西，应该是鸡蛋里面受精的？还是没搅的蛋清？

STEP6、装入蛋挞皮，蛋挞皮用之前拿出来解冻一会儿，微微变软即可

STEP7、烤下200预热5分钟，放入170，下200烤10分钟，然150烤1520分钟，共计2530分钟，分钟，烤

STEP8、会看到蛋挞上面结成皮

STEP9、这就是慢慢上色了，这个时候要注意看着，几分钟就可以出炉了

STEP10、出炉啦！原相机原图！！！

STEP11、一口咬下去！完美！比外面买的还好吃！

STEP12、合影来一个！！！