配料表:
详细做法:
STEP1、长茄子放微波炉,高火6分钟。
STEP2、叮软的茄子破开,用叉子将茄子肉刮散。
STEP3、热油下葱蒜末,出香味后加入生抽略炒,关火加耗油拌匀。
STEP4、茄子上均匀涂抹3做好的小料。
STEP5、入微波炉,高火5分钟。
STEP6、洒辣椒粉,孜然粉,花椒粉。去微波炉,高火2分钟。
STEP7、洒辣椒碎,入微波炉高火1分钟。
STEP8、准备好米饭和酒,开吃吧。。
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