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热菜家常菜

鲫鱼香菜豆腐汤

现在太多尿酸高导致痛风的病例的,所以我家已经好几年不喝老火汤了(炖汤除外)我爸说,鸡汤鱼汤肉汤啥的,其实煲40-50分钟就完全可以的了,时间尽量控制在1小时以内

配料表:

  • 鲫鱼 (2条)
  • 豆腐 (1块)
  • 香菜 (2两)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 姜 (3片)

详细做法:

STEP1、红萝卜改刀切块香菜洗干净绑成一扎放两三片姜片锅里煮热水,水开后放食材鲫鱼煎至两面金黄放入锅中(一定要热水放煎好的鱼)

鲫鱼香菜豆腐汤

STEP2、这些材料我大概放了8-10碗水大火煮开后关小火煲40分钟

鲫鱼香菜豆腐汤

STEP3、出锅前放盐调味

鲫鱼香菜豆腐汤


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