STEP1、准备5克用温泡开搅拌均匀放一旁待用，将450克和50克玉米淀搅拌均匀，将300克左右的温用筷子拌成絮，然后用手揉成团开始发

STEP2、发酵过程中温度很重要，最好把它放在35度左右的温度下发酵(我是放在温水里慢慢发酵)发酵个1－2个小时即可，时间的长久根据量的大小和温度来定，我是发酵两个小时

STEP3、可以趁着发酵的时候准备陷，个人口味比较喜欢吃素包子，喜欢吃肉的朋友们也可以加肉进去粉丝和香菇提前泡好，大概泡两个小时左右，把胡萝卜香菇搅碎，粉丝，虾米，葱也切碎，然后把这些料搅拌好下锅去炒熟下，小白菜可以不用炒直接焯水下就可以，这样防止菜变黄

STEP4、发酵好的面团拿出来搓揉排气分成大小一样的小团子，然后把小团子擀成圆片然后开始包子，

STEP5、包完后再次醒发15分钟再开始蒸大约蒸15分钟左右就可以了为了避免包子回塌蒸完后过五分钟再开锅这样就不会回塌！