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热菜家常菜

鳕鱼豆腐汤

配料表:

  • 鳕鱼 (1块)
  • 豆腐 (1盒)
  • 葱姜蒜
  • 料酒、盐

详细做法:

STEP1、鳕鱼先用料酒、盐腌一下,豆腐切小块;

鳕鱼豆腐汤

STEP2豆腐在加盐开水里先煮一下,以免一会炖汤散掉;

鳕鱼豆腐汤

STEP3鳕鱼切小块,少油煎香,倒入料酒盖盖闷半分钟;

鳕鱼豆腐汤

STEP4、加入豆腐、适量清水、葱姜蒜、少量料酒;

鳕鱼豆腐汤

STEP5、煮沸后转中小火炖15分钟即可。 也可以配米饭、面条、馒头来吃

鳕鱼豆腐汤


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